Víno Yangmei je tradičné ovocné víno, ktoré sa v oblasti Jiangnan v Číne traduje už tisíce rokov. Zaviazali sme sa zachovať tradičnú pivovarnícku múdrosť a zároveň integrovať moderné technológie, aby sme vytvorili prémiové ovocné víno, ktoré má nielen hlboké kultúrne dedičstvo, ale spĺňa aj zdravotné a sociálne potreby moderných obyvateľov miest.
Dôsledne vyberajte miesto pôvodu a suroviny
(1)Čerstvé ovocie Deep Mountain:Vybrané vysokokvalitné jangmei z vysokohorských produkčných oblastí známych ako „rodné mesto čínskeho jangmej“. Každá červená Bayberry prechádza manuálnym preosievaním, aby sa zabezpečila purpurovo čierna farba, bacuľatá dužina a bohatá šťava.
(2)Likér na báze čistého obilia:Odmietnite miešanie alkoholu a trvajte na tom, že ako nosič použijete kvalitný základný likér uvarený z čistých zŕn. Teplý základ ryžového vína dokáže dokonale absorbovať ovocnú arómu a antokyány Yangmei, vďaka čomu je víno viac vrstvené.
(3)Čisté príslušenstvo:pridáva sa len malé množstvo monokryštálového kryštálového cukru pre úpravu kyslosti, bez umelých esencií, pigmentov a konzervantov, aby sa zachoval ten najčistejší dar prírody.
Remeslo s vynaliezavosťou
(1)Extrakcia pri nízkej teplote:kombinujúci tradičný proces namáčania s modernou technológiou nízkoteplotného lisovania za studena. Nechajte ho dlho v prostredí so stálou teplotou, aby sladkokyslá esencia Red Bayberry pomaly prenikla do likéru a zachovala si aktívnu výživu čerstvého ovocia.
(2)Viacvrstvová filtrácia:Po troch precíznych filtračných procesoch sa odstránia zvyšky dužiny a nečistoty, čím víno získa krištáľovo čistú textúru ako rubín.
(3)Zrenie v keramických nádobách:Uvarené víno Yangmei musí zrieť v pivničnej nádobe niekoľko mesiacov, aby sa alkohol a ovocná kyselina úplne zmiešali, čím sa znížila korenitosť základného vína a výsledkom je jemná a hladká chuť.
Senzorický zážitok (chuť a chuť)
(1)Pozorovanie jeho farby:Víno má očarujúcu sýtu rubínovo červenú farbu, prirodzene visiacu v pohári, priehľadnú a bezchybnú.
(2)Cítiť jeho vôňu:Po otvorení fľaše sa objaví bohatá aróma yangmei, ktorú sprevádza slabá vôňa ryže a obilnín. Ovocné a vínne arómy sú prepojené, svieže a nie štipľavé.
(3) Ochutnajte:
Úvodná poznámka: Vstup je osviežujúci sladkokyslou chuťou a ovocná vôňa Yangmei okamžite prepuká a prebúdza chuťové poháriky.
Stredná poznámka: Víno je okrúhle, hodvábne a hladké a slabý pocit vína len vyvažuje sladkosť.
Základná poznámka: Dochuť je dlhotrvajúca, s jemnou ovocnou vôňou, ktorá víri v ústach a zanecháva nekonečnú dochuť
Zdravie a výživa
Yangmei je bohatý na vitamín C, organické kyseliny a veľké množstvo antokyánov.
Vďaka extrakcii alkoholu sú tieto živiny ľudským telom ľahšie absorbované.
Mierna konzumácia má výhody v podobe uvoľnenia tepla, stimulácie chuti do jedla, tvorby tekutín, uhasenia smädu a podpory trávenia.
Návrhy a scenáre pitia
(1)Ľadový priamy nápoj:Po vychladení na 5-8 ℃ má najviac osviežujúcu chuť a je najlepšou voľbou na odvod letného tepla.
(2)Kreatívne miešanie:Pridajte sódovú vodu a kocky ľadu na výrobu šumivého vína Yangmei; Alebo sa dá použiť ako základný likér na vytvorenie koktailov so silnou východnou chuťou.
(3) Párovanie jedla a vína:Je obzvlášť vhodný na párovanie s grilovaným mäsom a horúcim hrncom na zmiernenie mastnoty alebo ako dezertný pár k vynikajúcemu popoludňajšiemu čaju.
(4)Ideálny darček:Vynikajúce a minimalistické dizajnové obaly, či už ide o slávnostné stretnutie, stretnutie s priateľmi alebo obchodný suvenír, môžu ukázať vkus a úprimnosť.
Milé pripomenutie:
Aj keď je dobré víno dobré, nepite ho, prosím, príliš veľa.
Neplnoletí a tehotné ženy nesmú piť alkohol.
