NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDvyrába a dodáva vysoko kvalitné víno na varenie s príchuťou Shaoxing, ktoré je starostlivo varené pomocou techník, ponúka bohatú a autentickú chuť a zvýšenú kreativitu. Ako spoľahlivý čínsky výrobca vína na varenie Shaoxing sa zameriavame na varenie kvalitného vína na varenie, produkty sú veľmi vhodné na nakladanie, dusenie a varenie jedál. Či už ste reštaurácia, maloobchodník alebo globálny kupujúci, ponúkame konkurencieschopné veľkoobchodné ceny nášho lahodného vína a vína na varenie.
Víno na varenie Shaoxing má viacrozmerné funkcie, aby vyhovovalo potrebám profesionálneho varenia:
1. Odstraňuje mastnotu po rybom zápachu. Neutralizuje látky rybieho zápachu (ako je trimetylamín, sírovodík atď.) v mäse a morských plodoch.
2. Zlepšuje a sviežosť. Bohaté aminokyseliny a redukujúce cukry vo víne na varenie sa podieľajú na Maillardovej reakcii a vytvárajú atraktívnu farbu a vôňu.
3. Zmäkčuje mäso. Varenie môže mäso zmäknúť, urobiť ho jemnejším a hladším.
4. Vyrovnáva chuť. Stopové množstvá cukru a soli vo víne na varenie môžu regulovať chuť jedál a zvýrazniť celkovú chuť.
Ako osvedčená značka v provincii Zhejiang a Výskumné centrum fermentačného inžinierstva v meste Ningbo má certifikáty ISO9001, ISO22000, BRCGS a ďalšie medzinárodné autoritatívne certifikácie. Jeho značka "Ala Old Wine" má hodnotu viac ako 2,5 miliardy juanov. Pokiaľ ide o vývoz zahraničného obchodu, spoločnosť má viac ako dvadsaťročné skúsenosti s vývozom, pričom víno na varenie shaoxing sa vyváža do viac ako 50 krajín v Amerike a juhovýchodnej Ázii s ročným objemom vývozu nad 10 000 ton a je trvalo vedúcim podnikom v žltom vývoze Číny.
