10L vína Jia Fan

10L Jia Fan Wine je tradičné čínske fermentované ryžové víno vyrobené z vysoko kvalitnej lepkavej ryže a štartéra fermentácie na báze pšenice. Vyrába sa vo veľkokapacitných obaloch najmä pre veľkoobchod, stravovanie a priemyselné využitie.

V porovnaní s bežným ryžovým vínom používa Jia Fan Wine dodatočný proces fermentácie „kŕmenie ryžou (jia fan)“, ktorý zvyšuje bohatosť chuti, koncentráciu arómy a celkovú štruktúru tela.

Špecifikácie produktu

Výhody produktu

10L Jia Fan Wine je tradičné čínske ryžové víno Jia Fan (posilnené fermentované ryžové víno), známe svojim bohatým telom, hlbokou arómou a výhodami veľkoobjemového komerčného využitia.

1. Bohatá a plná chuť

Víno Jia Fan sa varí tradičnou technikou „pridávanie ryže počas fermentácie“, ktorá zvyšuje koncentráciu ryžového škrobu a zvýrazňuje hĺbku chuti. Víno dodáva hladkú, jemnú chuť s prirodzenou vôňou ryže a jemnou sladkosťou.

2. Vysoká intenzita arómy a hustá textúra

V porovnaní s bežným ryžovým vínom používa Jia Fan Wine vyšší podiel zŕn, výsledkom čoho je hutnejšie telo, koncentrovanejšia vôňa a vrstvenejší chuťový profil vhodný na pitie aj varenie.

3. Tradičné čínske fermentačné remeslo

Vyrába sa stáročnými čínskymi pivovarníckymi technikami vrátane parenia, scukornatenia, fermentácie a zrenia. Chuť sa vyvíja prirodzene bez umelých prísad alebo zvýrazňovačov chuti.

4. Cenovo výhodné 10L hromadné balenie

10L veľké balenie je ideálne pre komerčné použitie:

●Nižšie náklady na jednotku pre reštaurácie

●Stabilná dodávka pre potravinársky priemysel

● Vhodné pre veľkoobchodný export a prispôsobenie OEM

5. Komplexný profil vône

Obsahuje vrstvené tóny ryže, obilnín, ľahkej orieškovej chuti a jemného karamelu, ktoré zvýrazňujú celkovú hĺbku jedál a omáčok.

Aplikácie

10L Jia Fan Wine sa široko používa ako potravinárske víno na varenie a fermentácia, hlavne v profesionálnych kuchyniach a priemyselnej výrobe potravín.

1. Čínske varenie (primárne použitie)

●Dusené bravčové mäso (bravčové mäso pečené na červeno / bravčové mäso Dongpo)

●Jedlá z rýb a morských plodov na pare

●Polievky a dusené jedlá

●Vyprážané jedlá na odstránenie zápachu

👉 Funkcia: odstraňuje rybí zápach, zvýrazňuje vôňu a zlepšuje umami

2. Reštauračný a cateringový priemysel

●Reťazové reštaurácie kuchyne

●Centrálne kuchyne pre štandardizované varenie

●Príprava hotelového a banketového jedla

👉 Výhoda: konzistentná chuť, efektívnosť nákladov a dávková použiteľnosť

3. Potravinársky priemysel

●Predpripravené jedlá (hotové jedlo)

●Výroba koreniacej omáčky

●Marinády a priemyselné aromatické systémy

4. Export & Veľkoobchodné dodávky

●B2B hromadný nákup

●Výroba súkromných značiek OEM/ODM

●Ázijský potravinový dodávateľský reťazec pre zámorské trhy

5. Domáce varenie (ľahké použitie)

●Denné varenie v čínskom štýle

●Marinovanie mäsa

●Odstránenie zápachu a zvýraznenie chuti

Výrobný proces

1. Výber surovín

Vysokokvalitná lepkavá ryža je vybraná tak, aby zabezpečila stabilnú fermentáciu a bohatý obsah škrobu.

2. Proces naparovania

Ryža sa varí v pare pri vysokej teplote, aby želatinizoval škrob, čím sa pripraví na fermentáciu.

3. Štartér fermentácie (výroba Koji)

Prírodné kultúry kvasiniek a plesní sa pridávajú na premenu škrobu na cukor a spustenie fermentácie.

4. Fermentácia „Jia Fan“ (základná technika)

Počas fermentácie sa postupne pridáva ďalšia dusená ryža, aby sa zvýšil obsah cukru a bohatosť alkoholu. Tento krok definuje jedinečný charakter vína Jia Fan.

5. Prirodzená fermentácia a starnutie

Zmes prechádza dlhodobou fermentáciou a zrením, vďaka čomu sa chute rozvinú do hladkého a vyváženého profilu.

6. Filtrácia a balenie

Po fermentácii sa víno filtruje a balí do 10L nádob na komerčnú distribúciu.

FAQ

1. Čo je Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine je tradičné čínske ryžové víno vyrobené pomocou dodatočného fermentačného procesu s kŕmením ryže na zvýraznenie vône a chuti.

2. Je 10L vína Jia Fan Wine vhodné na varenie?

Áno, je široko používaný v reštauráciách a potravinárskom priemysle na varenie, korenie a marinovanie.

3. Môžem si objednať 10L vína Jia Fan vo veľkom?

Áno, je určený pre veľkoobchodné a hromadné dodávky so stabilnou výrobnou kapacitou.

4. Ponúkate službu OEM/ODM?

Áno, prispôsobenie balenia, označovania a značky je dostupné pre globálnych dovozcov.

5. Aký je obsah alkoholu?

Líši sa podľa výrobnej šarže, zvyčajne je vhodná pre štandardy varenia vína.

6. Aká je hlavná výhoda Jia Fan Wine?

Jeho vrstvený proces fermentácie mu dáva bohatšiu vôňu a hlbšiu chuť v porovnaní so štandardným ryžovým vínom.